Agrovivaz Aposta em Morangos de Alta Tecnologia para Superar Desafios do Mercado

A participação da Agrovivaz na Fruit Attraction ressaltou a crescente relevância do Brasil no cenário global de frutas. A empresa está empenhada em aprimorar a produção de morangos com investimentos em tecnologia e profissionalização, visando a expansão tanto no mercado interno quanto internacional. O foco está na inovação genética, na superação dos desafios logísticos da cadeia de frio e na implementação de automação para mitigar a escassez de mão de obra. Além disso, a adoção de técnicas modernas de cultivo, como estufas e substratos, tem permitido ganhos significativos em produtividade e qualidade, consolidando a busca por um morango de sabor excepcional e longa durabilidade.

Agrovivaz Impulsiona a Cultura do Morango com Inovação e Profissionalização

Na recente edição da Fruit Attraction, a Agrovivaz destacou seu compromisso com a evolução da cultura do morango no Brasil. Altair Zotti, sócio-proprietário da empresa, expressou otimismo quanto ao futuro do setor, enfatizando a necessidade de profissionalização para que o país possa consolidar sua posição como um player internacional. A presença de delegações de diversos países, como Grécia e Egito, na feira, sublinha a dinâmica crescente do mercado global de frutas, onde o Brasil busca ocupar um espaço de destaque.

A Agrovivaz, com uma década de experiência na importação de mudas, apresentou seu catálogo de plantas frigo, desenvolvidas em colaboração com a renomada Viveros California, empresa espanhola com mais de meio século de expertise. A pesquisa por novas genéticas é uma prioridade, embora variedades consagradas como San Andreas, Flórida Beauty, Monterrey, Albion e Portola ainda dominem o mercado. O objetivo é introduzir cultivares que satisfaçam as crescentes demandas dos consumidores por frutos de alta qualidade.

Um dos principais desafios identificados pelo empresário é a fragilidade da cadeia de frio no Brasil. A alta perecibilidade do morango exige um sistema logístico eficiente que garanta a qualidade do fruto desde o campo até o consumidor final, idealmente em até sete dias. Para isso, a logística refrigerada é um componente indispensável para assegurar a integridade e o frescor do produto.

A escassez de mão de obra é outro obstáculo significativo que afeta a produção. Como resposta, a Agrovivaz está incentivando o investimento em tecnologia, tecnificação e automação. Essa abordagem não apenas aumenta a eficiência, mas também impulsiona a transformação do cultivo de morangos, historicamente associado à agricultura familiar, para um modelo mais estruturado e atrativo para novos investidores e cooperativas.

A modernização dos sistemas de cultivo, que inclui o uso de estufas avançadas, cultivo suspenso e substratos eficientes como a fibra de coco, tem se mostrado crucial para aprimorar a produtividade e a qualidade. Zotti salienta que produtores que investem em microclima, nutrição, genética e manejo diferenciado conseguem resultados expressivos, com colheitas de 1,0 a 2,0 quilos por planta por ciclo e uma durabilidade significativamente maior do fruto.

O mercado de morangos enfrenta ainda a pressão de produtos importados, especialmente os congelados de países como Egito e Marrocos, que impactam a competitividade e os preços internos. Diante desse cenário, Altair Zotti enfatiza a urgência de agregar valor ao produto. Ele prevê uma seleção natural, onde apenas os produtores que se adaptarem às novas exigências de tecnologia, qualidade e mercado conseguirão prosperar. A inovação é vista como um caminho sem volta para o futuro do morango no Brasil, exigindo investimento contínuo e uma evolução rápida para atender às expectativas de um mercado global cada vez mais rigoroso.

A jornada da Agrovivaz na Fruit Attraction sinaliza um período de intensas transformações e oportunidades para o setor de morangos no Brasil. A busca incessante por genética avançada, a modernização da produção e a otimização da logística são pilares essenciais para assegurar a excelência e a competitividade dos frutos brasileiros no cenário internacional. A mensagem é clara: é preciso agir com determinação e investir na inovação para moldar um futuro próspero para a fruticultura nacional.